Head Chef

Hokian Intan Coffee sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka dalam industri kopi di Indonesia, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan kopi berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan, serta memastikan standar operasional yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan berpengalaman dalam industri kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengelola menu makanan dan minuman.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efektif.
• Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.
• Pengalaman dalam industri kopi dan minuman adalah nilai tambah.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.
• Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait