(Hybrid) Sous Chef

Cafe Cahya Mart · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Cafe Cahya Mart sebagai Sous Chef. Kami mencari individu yang bersemangat, berdedikasi, dan memiliki keahlian dalam memasak makanan Indonesia yang lezat. Sous Chef akan bekerja secara hybrid antara kantor dan lokasi cafe, memberikan dukungan penuh kepada Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada menu yang inovatif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

Segera bergabung dan jadilah bagian dari tim kami di Cafe Cahya Mart. Kami menantikan aplikasi Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pengaturan menu, dan pemantauan kualitas.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.
  • Melakukan pemantauan stok bahan dan memastikan inventaris yang akurat.
  • Membuat dan mengelola resep baru untuk menu cafe.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
  • Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan kebersihan di dapur.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu cafe.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan S1/SMA di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner (opsional).
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid antara kantor dan lokasi cafe.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan memiliki inisiatif.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajemen DapurKualitas MakananSanitasiPelatihanInovasi Menu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait