(Remote) Sous Chef

PT Wibawa Galih · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Wibawa Galih sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas-tugas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target kinerja. Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan jadwal kerja yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk staf dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan makanan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene and Food Safety) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja secara independen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan menggunakan alat komunikasi digital.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPemilihan menu dan bahan makananKomunikasi dan manajerialKerja tim dan kemampuan independenKerja di bawah tekananPenggunaan alat komunikasi digital
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait