Sous Chef
Town Pearl Jaya · 📍 Jepara, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Town Pearl Jaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan manajer untuk mencapai tujuan restoran.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Menangani masalah operasional dapur dan menyelesaikannya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKeamanan makananManajemen operasionalKomunikasiTeknik memasakManajemen waktuManajemen inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang